Resep Cilok Pedas Sambal Kacang
2/03/2018 10:43:00 AM
Edit
Wahh,, lama juga ya saya gak posting-posting resep.. Maklum IRT banyaknya tugas dirumah jadi gak sempat... Alesan aja ya Hehe...
Oke deh, kali ini saya mau bagi Resep Cilok Pedas Sambal Kacang yang pasti sudah gak asing ditelinga. Semua pasti suka yang namanya cilok kannn,, termasuk saya ..eheu 😁
Langsung aja yuk disimak, mau ditulis juga boleh..hee😁
Bahan cilok:
150gr tepung tepung
150gr tepung terigu
3 siung bawang putih (haluskan)
2 tangkai daun bawang (ambil daunnya iris tipis)
2 sachet kaldu penyedap rasa (beri air jd 100ml)
Garam secukupnya
250ml air (kalau kurang tambah sedikit-sedikit)
Bahan bumbu kacang:
150gr kacang tanah (goreng)
3 siung bawang putih (haluskan)
7 bh cabai rawit / sesuai selera
3 lbr daun jeruk (buang tulang daunnya)
1 bh gula merah (diwarung harga Rp.500)
2 sdt garam
Air 250ml
Cara buat cilok:
Campurkan tapioka, terigu, bawang putih, daun bawang dan garam. Aduk. Lalu tuangkan air kaldu,,aduk rata. Disusul tuangkan air perlahan dan aduk hingga membentuk adonan, sampai kalis.
Siapkan panci kecil yg sudah dituangi 3/4 air, didihkan. Setelah mendidih, masukkan bulatan-bulatan adaonan cilok ke panci. Lakukan terus sampai adonan habis. Tunggu hingga cilok mengambang ke permukaan. Angkat dan tiriskan
Cara buat bumbu kacang:
Tumis bawang putih dan cabai, sisihkan.
Haluskan kacang tanah, gula, tumisan bawang putih, dan cabai dengan blender/ditumbuk, lalu tuang ke panci kecil dan beri 250ml air. Masak diatas kompor. Masukkan garam dan daun jeruk . Aduk sampai meletup-letup. Selesai
Campurkan cilok dengan bumbu kacang sesuai selera... Done 😊... Mudah yaa Resep Cilok Pedas Sambal Kacang
Silahkan dicoba, semoga bermanfaat.☺
